1. 负责制定门店的商品安全标准,店铺形象标准,卫生标准,产品的陈列标准。
2. 检查监督门店的商品安全标准,店铺形象标准,卫生标准,产品的陈列标准。
3. 负责门店商品的加工流程的制定, 指导门店标准化的操作,做到商品售出统一。
4. 新店开业1个月的驻店帮扶,承包人的所有技术的疑难问题的解答。
5. 单品归类分档,制作单品操作流程卡。
6. 新品研发,制作新品的操作流程卡。
7. 协助领导做好门店的日常管理工作,做到门店的统一标淮。
8. 通过各项工作的出色完成,努力完成公司的业绩指标。
任职资格:
技能:凉菜类、卤菜专业优先
工作经验:5年以上中型餐饮店工作经验。
有相关烹饪学校毕业证书,品行端正,吃苦耐劳。
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