1.遵守公司纪律,服从工作分配,认真执行食堂的规章制度,努力做好本职工作。 2.做好公司员工的饮食保障,每周认真安排食堂菜谱,保证食品质量安全、卫生,每日按时按点做好菜,保证饭菜可口。 3.做好成本控制工作,认真计算各种食材的数量,及时向采购提出申请,励行节约,杜绝浪费,爱护食堂的炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报,负责饭菜的分份,对采购的物品称重、确认、接受,做好采购验收工作,确保食品的数量和质量。 4.遵守安全操作,合理使用操作器皿,检查电器设备无漏电或有滴水现象,严禁单个电源超负荷使用发现隐患及时上报。 5.搞好厨房(地面、桌面、灶台、饭碗、水池、抹布等是否擦洗干净)、餐厅、储物室卫生,生熟分开存放,防止食物中毒,物品摆放整齐规范。 6.不断提高烹饪水平,保证饭菜质量。 7.完成领导交办的其他任务。 要求: 会做南方菜
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