1）在生产部师傅的指导下操作机台，并按要求定时参加等作业文件的培训学习。

（2）根据下达的生产计划（开机时间、生产品种、等重要信息），在师傅指导带领下进行设备CIP，SIP灭菌等操作，按计划开机时间进行生产。

（3）按照岗位作业标准、作业规程在师傅指导带领下进行灌装机，杀菌机、UHT的操作，异常情况处理、设备点检保养等日常工作。

（4）在师傅指导下进行本工序生产报表的及时正确填写，协助师傅定时检查分析数据和停机原因，制定纠正预防措施。

（5）协助生产操作人员、设备部人员，学习并协助解决灌装机，UHT杀菌机生产遇到的各种故障，保证以上设备正常运行。

（6）及时将生产中的质量问题和数量短少问题反映给师傅，保证收获率。

（7）对本工序各种生产记录的填报和收集，由师傅签字汇总后提交到生产主任审核。

（8）在日常生产中由师傅指导对本工序生产工艺、质量异常、设备或操作存在的安全质量隐患进行排查、追踪和改善，直达隐患得到有效控制或消除。

（9）协助品控、生产对本班异常品的追踪、确认，隔离，观察，返工、报废等工作。

（10）负责日常对本工序现场、危险化学药品、设备的安全和防护工作进行巡检，发现违反安全操作的行为及时予以纠正或汇报管理工作。